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La famille globe-trotter a de nouveau fait ses cartons .....

Nous sommes de nouveau sur une île ... cette fois, beaucoup plus près .... La Corse !!!!

 

 

Je vous parlerai de mes passions, de nos vadrouilles , nos découvertes et surtout de notre vie au jour le jour.

 

 Et surtout n'hésitez pas à me laisser vos commentaires et remarques. Je vous lirai avec plaisir....et je ferais mon possible pour vous répondre.
A très bientôt

Mercredi 3 octobre 2007 3 03 /10 /2007 07:04

Aujourd'hui, nous allons manger exotique.


J'ai ramené quelques recettes de Nouvelle Calédonie qui sont très alléchantes.

Celle que je vous propose aujourd'hui est très facilement réalisable en métropole.


Donc il nous faut:
                   600g de filet de poulet
                    1/2 botte de coriandre
                    1/2 botte de menthe
                    1 oeuf
                    50g de farine
                    2 c. à soupe de nuoc mam (sauce au poisson japonaise)

Couper le poulet en morceaux et les hacher.
Ajouter la coriandre et la menthe, l'oeuf et le nuoc mam.
Faire des petites boulettes roulées dans la farine.

Faire dorer et cuire à l'étouffée pendant 5mn.
Servir avec la sauce pimentée sucrée de Thaïlande.

Et régalez-vous !!!

Alors n'hésitez pas à vous mettre aux fourneaux pour épater vos amis.

Bon appétit



Tata bisoussssssssssssssssssssssss


Par Christine - Publié dans : Cuisine
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Commentaires

super! tu peux continuer a nous fair partager tes recettes sans pb !
merci Christine et bonne joournée a toi....
sylvie
Commentaire n°1 posté par piquesuisse le 03/10/2007 à 09h14
a table! ça donne vraiment envie biz
pat
Commentaire n°2 posté par pat le 03/10/2007 à 11h15
j'ia pas de coriandre ni de menthe mais je tenterais bien ça pour midi ... il est encore temps d'autant que j'avais prévu de faire des escaloppes de poulet grillées ... miam miam ça donne faim !
Commentaire n°3 posté par Nathalie Passion le 03/10/2007 à 11h23
Merci pour la recette, j'espère que c'est bon, mon mari est déjà content et il salive, à bientôt, bizous.
Commentaire n°4 posté par chantal le 03/10/2007 à 12h47
j arrive !!! il en reste pour moi ????? lol
Commentaire n°5 posté par isabel le 03/10/2007 à 13h54
ben voila je me suis fais eu.....
et oui je lis mes mails dans tous les sens et j'avais pas vu la recette.......
Commentaire n°6 posté par mdj le 03/10/2007 à 23h48

Merciiii miummm cela donne envie ... j'ai la menthe dans le jardin (pas le poulet hihihi) reste le bouquet de coriandre !

Commentaire n°7 posté par biscottine le 05/10/2007 à 18h17
C'est Mr Google qui m'amène chez toi ! c'est une sympahique recette qui me va bien ! je sens que je vais la faire au wok , je cherchais des boulettes au poulet , les voilà trouvées !
Je ferai un lien vers ton blog si je publie cette recette à mon tour
Merci !
Commentaire n°8 posté par irisa le 12/12/2008 à 11h38
C'est très gentil à toi ....
Tiens, d'ailleurs, je pense qe je vais refaire cette recette, je l'avais un peu oublié hihihi
bonne journée
Réponse de Christine Brin de coton le 14/12/2008 à 12h46
je viens de publier ma recette , un peu modifiée ! ( y mettre un peu de ma patte !) j'ai mis le lien vers ton blog , merci Christine !
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com/archives/2008/12/16/11767233.html
Commentaire n°9 posté par irisa le 16/12/2008 à 17h25

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